… ma quando arrivò a Montefiascone scrisse Est!Est!!Est!!! per descrivere la particolare gradevolezza di questo vino. Leggi tutta la leggenda!
Il Nebbiolo è una delle varietà di uva più prestigiose d'Italia ed è noto soprattutto per il suo ruolo nei vini di alta gamma come Barolo e Barbaresco. È una delle prime varietà a germogliare, ma anche una delle ultime a maturare, come meglio indicato in seguito.
Tre anni prima che Kublai Khan fondasse la dinastia Yuan, gli scrittori elogiavano l'uva Nebbiolo del Piemonte settentrionale. Descritta come “nibiol” nel 1268, il suo nome deriva dal latino “nebula”, che significa "nebbia"...
I distillati
… e mentre Dante si beava di versi divini
noi ci beamo di diversi vini…
