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Elena Fassoli

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Sotol: storia, produzione, degustazione e cocktail del distillato messicano

Il sotol è un distillato preparato dall'omonima pianta Dasylirion wheeleri, comunemente nota come spugna del deserto. Si tratta di un tipo di agave che...

Mezcal: storia, produzione, caratteristiche e cocktail

Il mezcal è un distillato messicano ottenuto dalla pianta dell'agave, ma non dall’agave azul, da cui si distilla il tequila, e prodotto principalmente nello stato...

La Cachaca: produzione, storia e cocktail a base del distillato brasiliano

La Cachaca: produzione, storia e cocktail a base del distillato brasiliano. La cachaça è un'acquavite molto comune in Brasile che viene ottenuta dalla distillazione...

Vodka: storia, caratteristiche, curiosità e cocktail da preparare

Vodka: storia, caratteristiche, curiosità e cocktail da preparare. La vodka è il distillato di cereali cereali (come grano, segale e orzo), ma anche da patate, frutta e...

Slivovitz: il distillato che viene dall’Est ma che è amato in...

Slivovitz: il distillato che viene dall'Est ma che è amato in tutto il mondo. Lo slivovitz, conosciuto anche con i nomi di 'slivoviz' o...

Mary Pickford cocktail: storia, ricetta e abbinamenti

Mary Pickford cocktail: storia, ricetta e abbinamenti. Il Mary Pickford Cocktail che, grazie al suo gusto intenso e all'eleganza che lo contraddistingue, può essere...

Le cantine che offrono ospitalità

Le cantine che offrono ospitalità mettendo a disposizione camere per soggiornare. Il turismo enogastronomico è un settore in forte crescita che appassiona sempre più...

I vitigni della Sardegna

I vitigni della Sardegna, una regione in cui il vigneto è parte integrante del paesaggio. Lo definisce e lo caratterizza con la sua costante...

I vitigni della Sicilia

I vitigni della Sicilia, una regione di antiche tradizioni vinicole. Si pensa addirittura che la coltivazione della vite e la vinificazione siano stati portati...

I vitigni della Calabria

I vitigni della Calabria, una regione ricca di storia e di tradizioni, con un patrimonio culturale vastissimo. Anche nella viticultura è in grado di...

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